こだわり

  • "温"を知り尽くした妙技

    人気店で和食部門を担当。当時、店の勧めで天ぷらを揚げ始めたのがきっかけ。以来天ぷらの奥深さに魅了され2007年、ここ日本橋茅場町の自宅を改装して店を構えた。和食歴30年以上で得た知識・経験で繊細な油の温度を調整。素材味を最大限に引き出す熟練技。現在もなお更なる味を求め探究し続けている。

  • ご接待や会食に最適なコース

    食前酒に始まり旬食材のこだわり天ぷら、お食事、甘味が付いた天ぷらフルコースを7,452円~ご用意。ご接待や大事な会食、お祝い事などにご利用頂けます。天ぷらの食材のご希望も承りますので事前にご相談下さい。【接待 会食のシーンに】

  • カウンター席で味わう絶品天ぷら

    U字型カウンターは9名様まで味わえる特別席。店主の熟練した技に魅了され揚げたてのサクサク天ぷらに舌鼓。そんな贅沢で至福な時間をお愉しみ頂けます。ご接待やデート、記念日などの特別な日に最適。味を知り尽くした大人が足繁く通う極上の味をカウンター席でご堪能下さい。

  • 季節を感じる旬食材

    今が美味い!!旬の季節ものを素材や産地にこだわり、厳選。四季の移り変わる豊かな味わいや薫りをお愉しみ頂けます。季節ごとの味覚を味わえる海の幸や山の幸を贅沢に使用。食材によって油の温度や揚げ方を変える店主の妙技が光ります。季節のおすすめ【ふきのとう、たらの芽、タケノコ、こごみ、葉玉ねぎ、ハマグリ、白魚】

  • 旨みが詰まった天重

    季節の魚4品、野菜4品、野菜のかきあげと旬の味覚が味わえる人気の贅沢重。甘く濃厚で上品な香り漂うお店オリジナルのタレがしっかり染み込んだ逸品。昔ながらの懐かしい味がするこだわり天重です。女性のお客様にもおすすめ。

メニュー

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店舗情報

  • 営業時間

    月~金
    夜の部 17:00~20:00
    (L.O.19:30)

  • 定休日

    土曜日・日曜日
    祝日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 17席
    貸切可能人数 7名~17名
    宴会最大人数 着席時17名

    掘りごたつ席あり カウンター席あり

  • 個室

    掘りごたつ個室あり(2名~8名様用)
    ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • クレジットカード

    • JCB
  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語 中国語(簡体字) 中国語(繁体字) 韓国語

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au ソフトバンク NTT ドコモ

アクセス

  • 〒103-0025
    東京都中央区日本橋茅場町2-1-14
    050-5487-4072

  • 交通手段

    地下鉄日比谷線 茅場町駅 徒歩2分
    地下鉄東西線 茅場町駅 徒歩2分

  • 駐車場

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